No nyt on kokeiltu mukulaselleriä. Ihan tavallinen, siis hyvä juuressoppa siitä tuli.
Selleriä oli aika pieni pala, ja se meni muiden makujen mukaan aika sulavasti. Selleri on pahasti allergisoiva, mutta onneks sille mää en oo!
Tähän soppaan tuli vähän ruokakermaakin, koska sitä oli. Ei kyllä ole välttämätöntä. Teen melkein aina porkkana-linssikeittoa, joten ihan kivaa vaihtelua tämä.
Tein keiton laiskimmalla mahdollisella tavalla: kuori, pilko, laita kiehuvaan veteen kypsymisjärjestyksessä. Soseuta.
- 200g mukulaselleriä
- 200g lanttua
- 1 peruna
- kolme porkkanaa
- isohko sipuli
- pikkuruinen palsternakan jämä
- 2 valkosipulinkynttä
- tuoretta inkivääriä (ruttuista nahjusta jäljellä ehkä kaksi senttiä)
- n. tl hunajaa
- suolaa, mustapippuria
- loraus kermaa soseuttamisen jälkeen
sivuhuone 